Jeudi 6 janvier de 9h30 à 12h30 à Bayonne Maison des associations (parking Glain)
Restauration collective et circuits courts
L’action des collectivités au service d’une alimentation saine et d’une agriculture durable
L’objectif de la rencontre :
donner aux acteurs locaux, techniciens de collectivités, des outils pour appréhender cette question, s’engager dans une démarche responsable…
Cette rencontre devrait permettre de faire un premier état des lieux des questions qui se posent aux
collectivités locales pour introduire des produits locaux (et biologiques autant que possible) dans la
restauration collective (commune, établissement scolaire, maison de retraite, etc.).
C’est un enjeu de société : manger sain et local. Cela renvoie à des aspects plus techniques, juridiques…
Au-delà, il s’agit de voir comment une collectivité locale peut contribuer aux circuits courts,
comment peut se structurer une offre, une organisation des producteurs, l’émergence de nouvelles
filières, de formations, de choix fonciers…
Un temps de débat, d’échange d’expériences et de mise en commun de connaissances.
Des interventions de :
- Lycée de Navarre / Garazi : présentation de la démarche d’intégration de produits
locaux dans la restauration
- Services des Villes de Bayonne et Anglet : expériences sur la commande publique
- BLE (Biharko Lurraren Elkartea) : l’accompagnement des producteurs locaux en
agriculture biologique, les questions techniques et juridiques
- Pays et Quartiers d’Aquitaine : état des réflexions en cours au niveau régional et
expériences menées sur d’autres territoires
- EHLG (Euskal Herriko Laborantza Ganbara) : enjeux pour l’agriculture du Pays Basque
- Scot de l’agglomération de Bayonne, EPFL : agriculture et questions foncières
Informations
Contact : Stéphanie Hiriarte et Philippe Arretz
Tel. 05 59 25 38 90 – contact@lurraldea.net
INVITATION SAREA 21
Sarea 21 ?
Dans le cadre du projet de territoire « Pays Basque 2020 », reconnu « agenda 21 local », et des
actions du Contrat territorial Pays Basque 2007-2013, le dispositif Conseil de développement /
Conseil des élus du Pays Basque, anime un Comité territorial de développement durable
rassemblant les techniciens en charge d’agendas 21 ou de démarches de développement durable
sur le territoire. Parallèlement, des actions de sensibilisation/formation au développement durable
sont menées auprès d’autres acteurs du territoire (élus locaux, techniciens, responsables
économiques et sociaux, acteurs de l’éducation…).
Se constitue progressivement en Pays Basque un réseau d’acteurs et de projets sur le
développement durable : « SAREA » (réseau, maillage, toile… en basque) et « 21 » en référence au
XXIème siècle, aux objectifs de Rio et des agendas 21.
Le Comité territorial de développement durable est un lieu d’échange et de partage
d’expériences. A son initiative, il est amené à approfondir certains sujets, tant sur le fond que sur
des aspects plus techniques. Des rencontres thématiques sont ainsi organisées, avec l’appui
d’intervenants extérieurs ou d’experts, et sont ouvertes à tous les acteurs du territoire intéressés par
le sujet.
La première rencontre thématique de Sarea 21 aura lieu le 6 janvier sur le thème de « La
restauration collective et les circuits courts ».
Sarea 21 Réseau des acteurs de projets de développement durable
et agenda 21 locaux, en Pays Basque
animé par le dispositif Conseil de développement / Conseil des élus
Le Comité territorial de développement durable est aujourd’hui composé des techniciens :
- des collectivités engagées dans une démarche d’Agenda 21 : Villes de Bayonne, Anglet, Biarritz, Saint-Jean-de-
Luz…
- des territoires de projet, dans des démarches de développement durable : Communauté d’agglomération du
BAB, Communautés de communes de Nive-Adour, de Sud Pays Basque, des Pays d’Hasparren et Bidache, le Scot de l’agglomération de Bayonne et du sud des Landes,
- des opérateurs chargés d’accompagner des collectivités locales : CPIE Littoral, Agence d’urbanisme Atlantique & Pyrénées…
mercredi 29 décembre 2010
mercredi 22 décembre 2010
DES BÉARNAIS PRIMÉS EN ÉCOLOGIE INDUSTRIELLE
L’Apesa, centre technologique en environnement et maîtrise des risques, les sociétés béarnaises Roskoplast (producteur d’emballages), Capsnap/Greiner France (transformateur de matières plastiques) et Michaud (production de miel) se partagent le prix mention spéciale Ecologie industrielle, dans la catégorie Ecoproduit pour le développement durable, qui leur a été décerné lors du dernier salon Pollutec, à Lyon. Décidé à réduire ses déchets de matières plastiques, Roskoplast a proposé à la société Michaud de les réutiliser pour fabriquer un emballage écoresponsable. C’est ainsi que l’Apesa a apporté son soutien technique au projet et que Capsnap/Greiner France s’est lancé dans l’injection de flacons doseurs. Le nouveau produit est un flacon plastique de 28 grammes composé à 90 % de matière recyclée. Opération qui a permis de relocaliser en Béarn un produit qui était fabriqué en Allemagne ou en Espagne avec des matières importées de Chine…
www.apesa.fr
www.apesa.fr
cf info Objectif Aquitaine
l'Alter-entreprise comme reponse a la crise
MERCREDI 19 JANVIER à 18H30
Conférence à l'ESTIA
Technopole Izarbel à Bidart
l'alter-entreprise une réponse à la crise financière
18h30-19h30 :
Yannick ROUDAUT dirige Alternité , un cabinet d'accompagnement et de sensibilisation des décideurs aux questions relatives à une économie durable.
Alternité développe une approche globale : macro-économique, industrielle et socioculturelle pour embrasser l'ensemble des enjeux de durabilité auxquels sont confrontés les entreprises.
www.Alternite.com
www.Alternite.com
Yannick Roudaut est chroniqueur au journal Le Monde sur les enjeux de la finance durable (ISR, Solidaire...)
Ancien collaborateur des medias BFM, Bloomberg TV, Le Figaro Economie, Le Journal des Finances, Banque & Finance, Gestion de Fortune.
19h30-20h00
Echange sur la thématique
Pour vous inscrire, cliquez ci dessous
mardi 21 décembre 2010
Comment diminuer son bilan carbone au bureau
Toute l'équipe du GERE vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année et une excellente année 2011!!
MARDI 25 JANVIER à 18H30
MAISON DES ASSOCIATIONS DE BAYONNE
11 allée de Glain, parking Glain
18h30-19h30 :
« Comment diminuer son bilan carbone au bureau? les ordinateurs représentent 2% des émissions de CO2 soit autant que la flotte aérienne "
Nous savons que l'informatique représente un coût important tant économique qu'environnemental.
- les TIC représente 13.5% de la facture énergétique française
- dans un bâtiment tertiaire BBC, le coût de l'informatique représente les 2/3 des besoins énergétiques du bâtiment.
- dans un bâtiment tertiaire BBC, le coût de l'informatique représente les 2/3 des besoins énergétiques du bâtiment.
C'est un sujet majeur, au cœur des entreprises et des collectivités, pourtant il est encore considéré comme" virtuel".
Aujourd'hui, on parle beaucoup d'informatique verte, de "green it". Quels sont les mots qu'on place derrière ces concepts : "cloud-computing, virtualisation, consolidation, PC vert, achats responsables, éco-labels..."
META IT travaille sur le sujet depuis plus de trois ans avec le soutient de l'ADEME et du CNRS. L'entreprise est
actuellement engagé sur deux études une ACV et une campagne de métrologie électrique et thermique avec des cabinets indépendants ÉVÉA et NOBATEK.
actuellement engagé sur deux études une ACV et une campagne de métrologie électrique et thermique avec des cabinets indépendants ÉVÉA et NOBATEK.
Présentation par Mickaël GIL DE MURO (président, associé fondateur) qui va nous éclairicir sur tous ces termes et concepts et présenter l'étude en cours du cycle de vie de l'ALT® ( le premier ordinateur économe, entièrement éco-conçu localement) et la campagne de métrologie électrique et thermique sur les ordinateurs "classiques" et ALT®.
19h30-20h00
Echange sur la thématique
20h00-21h30
vendredi 10 décembre 2010
intervention de Maximilien Brabec
Apm Maximilien Brabec from Henri Lapeyre on Vimeo.
presentation de son livre lors de la matinale a Bordeaux le 9 decembre 2010
mardi 7 décembre 2010
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